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こんばんは~!(^^)!

コツブです。

今日はずっと大学に行ってました(今も大学にいるのですが・・・来週提出するレポートにヒイヒイです(*_*;)

さてさて、今日は大学でやっぱりなんでしょうか今週のほとんどの講義が東日本大震災関係だったのですけど、中

でも放射線の話が最近はすごいことになってますね!(^^)!

放射線物質が外界に流れ出ることで今まで関係ないと思っていた自分の地元も危機的状況に!!

しばらくは魚介類の購入を迷ってしまいます。

けれども、自分ではどうすることもできないので何ともはがゆい思いをしていますが・・・

ごめんなさい。お酒の話じゃないですよね??

ところでようやく本題に入るわけですけど、今日鮭と百寿の相性関係を考えてみました。

結論から言うと・・・・・

デリシャス


じゃないですかね!(^^)!


鮭の塩味と日本酒の独特の香りが見事に引き立っているようでした。

これは、今後も鮭料理に期待できるかもしれないですね。

ただ・・・個人的には好きですが、あくまでこれはコツブのみの感想なのでそうでない人も中にはいることをあ

らかじめ知っておいてください。

では今日はここまでにします。

みなさん、お仕事お疲れ様でした。

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コツブです。こんばんは)^o^(

今日はまだ大学が休みなので自由に家で寝転んでいましたが・・・・何もやらなない日があるにはどうしても不安ですね(+o+)

お仕事で夜も満足に寝ない人がいるにも関わらずこうした怠慢な毎日を送っていると本当に申し訳なく思います(明日から頑張るぞ~)

さて、今日は鶏肉ともやしの梅肉蒸しを作ってみました↓↓


1鶏肉ともやしの梅肉蒸し


鶏肉ともやしの梅肉蒸し2
↑猛烈にへたくそでした(+o+)味もいまいちでした


百寿との相性は当然よいものではありませんでした。特にもやしがダメでした。

もう少し塩味をつけるなり、味を濃くするなりと改良が必要なようです。

今日はこの辺でではまた(明日もお仕事頑張ってくださいね)


久保田百寿 本醸造 1800ml 朝日酒造 新潟県産

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今日はこちらはとっても良い天気でしたがそちらはいかかでしたか?

コツブは来月の新入生オリエンテーションで在学生としてなぜか新入生に話をしなければならなくなったので、今からヒーヒーです((+_+))

ですがこれも乗りかかった船なので、いまさらやめる気はありませんが・・・・。

さてさて、いまだ復旧のめどが立っていない東北地方ですが、このままいくと元に戻るまでには相当な年月がたつかもしれませんね((+_+))

本当に残念なことです。各地で著名人が多額の寄付をしていますが、素晴らしいことですよね)^o^(

僕も将来的にはあんな大人になりたいものです。

っと話が長くなりましたね。

今日は先日も作った卵やきを作ってみました↓↓


久保田百寿×卵焼き(改訂版)1


久保田百寿×卵焼き(改訂版)3
↑とっても厚みがあっておいしかったです(#^.^#)

感想は前回のとおんなじだから前の記事を参考にしてみてください。
変わったところといえば・・・厚みが増して、よりお酒との相性が良くなった感じがしました。
特に卵の風味が強く表れるようになったので、百寿のお酒でと一緒でもその風味が損なわれることがなくて、幸せな食事の時間が過ごせましたよ。

作り方は前の記事とおんなじなのでそれもそっちを参考にしてくださるとありがたいです。

ではまた。


ダラッシャ~・・・、こんばんは、コツブです。

今日あhこちらは気分の良い改正の天気でしたが、そちらはいかがだったでしょうか?

前にもお話しましたが、コツブは最近資格試験取得に向けて精進しています。

その中で、今日喫茶店で休憩がてら一息ついていたんですが・・・・いるんですよね~喫煙者が(ー_ー)!!

もちろんその人を動向いうわけではないのですが、たばこを吸っている姿を見てちょっと「たばこは吸ったことないけど、たぶん吸った後のお酒はおいしく感じないんだろうなぁ~

って思っちゃいました(#^.^#)

想像でいろいろ言うことは極力避けたいのですが、あなたも感触もせずに食べた夕飯ってすごくおいしく感じないですか?

僕はとてもおいしく感じました。

普段食べている母親の手料理がどこかの店の料理位に感じることもありました)^o^(

やっぱりおなかをすかせて食事をするからお酒も料理もおいしんでしょうね)^o^(
ではまた
こんばんは、コツブです。

地震が続いていまだ安心できない毎日ですが、あなたの住んでいる地方は大丈夫でしょうか?

最近は募金活動に乗じて被災者のためを思って寄付してくださる方をだます、詐欺まがいの募金活動や義援金の活動が活発化しています。

皆さんもし寄付をなさるのでしたら、信用のおけるところだけにそういった行為をしてくださるといいのではないかと思います。

さてさて、コツブは自宅での試験勉強に飽きて喫茶店でくつろいでました(もちろんそこを勉強部屋にしたのですが))^o^(

そこで洋風ハンバーグランチを
頼んだのでその写真を乗せておきます↓↓


久保田百寿×洋風ハンバーグランチ(改訂版)1


久保田百寿×洋風ハンバーグランチ(改訂版)2
↑百寿はコップ1杯分を持参してました。お店の人には煙たがられていましたが・・・

≪感想≫

久保田百寿とは動物性の肉特にハンバーグにはもってこいなのではないかと思いました)^o^(

ハンバーグはおそらく人気商品でしょう。

ただ、店によってまたは家庭によってくどさが異なるため、百寿のようなあっさりしたお酒が肉のうまみを適度に

保って、余分な油を口に残さないようにしてくれます。

なので料理がとてもおいしく感じました。

よかったらあなたも試してみてください。

おっと、久保田百寿はカテゴリの「久保田」を見てもらうとわかるけど、今日はとりあえず載せときます。


久保田百寿 本醸造 1800ml 朝日酒造 新潟県産

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それではまた明日(#^.^#)




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